طرز تهیه کرپ برای صبحانه؛ متفاوت و هیجان انگیز
به گزارش انجمن وردپرس، مهم ترین وعده غذایی که اگر نادیده اش بگیریم حتما در رژیم غذایی و سلامت ما تاثیر می گذارد. تنوع صبحانه ها اما آن قدر زیاد است که با صرف کمی زمان بیشتر می توانیم یک وعده کامل با انواع مکمل ها را جذب کنیم و در طول روز سیر بمانیم. پیشنهاد خبرنگاران زندگی این بار کرپ است.
مواد لازم:
- شیر: 1 لیوان
- آرد سفید: یک لیوان 125 گرم
- تخم مرغ: 5 عدد
- روغن مایع: 4 تا 5 قاشق سوپخوری
- نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
1. تمام مواد را مخلوط نموده، خوب هم می زنیم تا مایه ای کاملا صاف و بدون گلوله به دست آید. در صورتی که به آسانی آرد در مایه حل نشد، آن را از صافی رد می کنیم. تابه کوچک دسته داری را که بهتر است از جنس تفلون باشد، کمی چرب نموده روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گرم گردد. 3 تا 4 قاشق سوپخوری از مایه میان تابه می ریزیم و تابه را می غلطانیم تا سطح تابه از مایه پوشیده گردد.
2. تابه را دوباره روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کرپ کمی برشته گردد و آن را در سینی بر می گردانیم و به همین ترتیب تمام کرپ ها را آماده می کنیم . باید توجه داشت کرپ ها نازک تهیه شوند.
3. اگر از مایه مقدار بیشتری در تابه بریزیم، کرپ ها ضخیم می شوند. این نکته قابل توجه است که مواد لازم را باید در قسمت برشته کرپ ریخته و بعد آن را لوله کرد و بعد سرخ کرد. در این صورت باید دو طرف کرپ را برشته کرد که بعد از ریختن مواد داخل کرپ احتیاجی به سرخ کردن طرف دیگر نداشته باشیم.
4. کرپ را می توانیم با شکلات، انواع میوه ها و .. برای صبحانه آماده کنیم.
منبع: ایرنا زندگی